Du skal bruge: 4 æg 6 dl sukker 1 1/2 tsk vaniljesukker 175 g smør 3 dl hvedemel 8 spsk kakao 1/2 tsk bagepulver Karamelfyld: 1 dåse kondenseret mælk 80 gram smør 80 gram brunfarin smag efter ønske f.eks. salt,…
Charlotte royal med brombær
Du skal bruge: 800 g brombær 225 g sukker 3 æg 100 g sukker 100 g mel 1 tsk bagepulver 5 blade husblas 1/2 liter fløde kog en brombærpuré af brombær og sukker, i ca 15-20 min blend det hele…
Crisp Yankie kage
Du skal bruge: 300 gram smør 150 gram mørk chokolade 4 dl sukker 4 æg 4 spsk kakaopulver 1 tsk salt 5 dl mel 250 g yankiebar 90 gram smør 60 gram rice crispies med chokolade Sådan gør du: smelt…
Mississippi mud pie
Du skal bruge: Bund: 225 gram hvedemel 2 spsk kakao 150 gram smør 2 spsk sukker 1-2 spsk vand Fyld: 175 gram smør 350 gram farin 4 æg 4 spsk kakao 150 gram mørk chokolade 3 dl kaffefløde Pynt: 4…
Oreo Cupcakes med Italiensk marengs

Du skal bruge: 250 gram mel 225 gram sukker 1 tsk salt 50 gram cacao 1 tsk natron 1 tsk vanillesukker 1,25 dl mælk 1 dl flydende margarine 2,5 dl a38 1 æg oreo kiks sådan gør du: bland det…
Sukkerfri chokoladekage
Du skal bruge: 10 gram smør 1 æg 35 gram drænet yoghurt 50 gram perfect fit 35 gram mel 10 gram usødet cacao 1 tsk bagepulver 50 gram tørrede tranebær Sådan gør du: Pisk æg, smør og yoghurt godt sammen…
Sukkerfri Citronsnitter
Du skal bruge: 1 æggehvide 45 gram mandler 25 gram sukrin (eller andet sødestof) lidt vaniljekorn Citron creme: 1 æggeblomme 1/2 dl citronsaft 25 gram sukrin (eller andet sødestof) 15 gram smør 1 tsk revet citronskal Sådan gør du: Pisk…
Pærenem æblekage
Du skal bruge: 125 gram nødder 275 gram hvedemel 2 tsk bagepulver 1 tsk kanel 1/4 tsk ingefær 1/4 tsk muskatnød 300 gram sukker 1 tsk salt 2 æg 125 gram smør 1 dl mælk 3/4 kg æbler Glasur: 80…
Chokoladekage med kaffefrosting og hakkede chili karameller
Du skal bruge: Kage: 300 gram chokolade 100 gram farin 3 dl mælk 200 gram smør 6 æg 300 gram sukker 2 tsk vaniljesukker 300 gram mel 2 tsk bagepulver Frosting: 300 gram flormelis 3 spsk blødt smør 2 tsk…
Chili/tranebær kager med sorte bønner
Det skal du bruge: 2 spsk Chiafrø 3/4 dl honning eller sirup 1 stang vanille 1 dåse sorte bønner 2 spsk kokosolie 3/4 dl kakaopulver 1/4 tsk groft salt 1/4 tsk cayennepeber 3/4 dl hakket mørk chokolade 0,6 dl hakkede…
Cheescake marmorerede brownies
Det skal du bruge: 113 gram smør 60 gram mørk chokolade 200 gram sukker 2 æg 1 tsk vaniljesukker 85 gram mel lidt salt Flødeoste topping: 200 gram flødeost 65 gram sukker 1 æggeblomme 1 tsk vaniljesukker Sådan gør du:…
Squash/Æble kage med Chili
Skøn luftig kage med en lille hot twist. Det skal du bruge: chili (2 modne habanero giver en god smag) 3 æg 2 dl olie 300 gram sukker 50 farin 300 gram mel 2 tsk natron 2 knsp bagepulver 2…
Sarah Bernhardt kager med et strejf af appelsin
Små kager med et lille strejf af appelsin, en sikker vinder til et hvert kagebord. Det skal du bruge: 2 dl piskefløde 75 gram marabou med appelsin krokant ca. 30 makroner 150 gram smeltet chokolade Sådan gør du: Kog fløden…
Peanuts kage
Utrolig lækker kage, den salte kontrast til den søde kage giver en skøn smagsoplevelse. Du skal bruge: 2 æg 275 gram sukker 200 gram mel 1 tsk bagepulver 1 tsk vanillesukker 150 gram margarine 200 gram peanuts Sådan gør du:…
Ostelagkage
lækker frisk ostelagkage, en rigtig god afslutning på en god menu. Det skal du bruge: Bund: 150 g smør 150 g digestive kiks 150 g Chocolate chip cookies smør og sukker til formen Creme: 4 blade husblas 400 g flødeost…
Oreo blueberry Cheesecake
En super lækker cheesecake som både er sød og frisk på samme tid Det skal du bruge: 200 gram Oreo 60 gram smør 200 gram buko blueberry cheese 100 gram buko light creamecheese 150 g creme fraiche (18%) 1,5…
Napolions hatte
Det skal du bruge: 300 g mel 200 g margarine 150 g flormelis 1 æg marcipan chokolade Sådan gør du: smuldre margarine i mel og flormelis til det ligner rasp, tilsæt æg og ælt til dejen er jævn, sæt på…
Lakrids kage med frugt Mousse
Endnu en lækker kage som både kan bruges til kaffe bordet eller som en god slutning på en lækker menu. Du skal bruge: 150 gram smør 300 gram farin 2 æg 15 gram lakridspulver 180 gram mel 7 gram bagepulver…
Honninghjerter
Julens absolut bedste kage. Du skal bruge: 450 gram Honning 450 gram Hvedemel 1 tsk. Stødte nelliker 1 tsk. Kardemomme 2 tsk. Kanel 2 tsk. Hjortetaksalt 2 Æggeblommer 10 gram Gær 2 tsk. Potaske 1 tsk. Vand Sådan gør du:…
Hindbærsnitter
Det skal du bruge: 300 g mel 200 g margarine 150 g flormelis 1 æg hindbærmarmelade nonparelli (krymmel kugler) Flormelis til glasur Sådan gør du: smuldre margarine i mel og flormelis til det ligner rasp, tilsæt æg og ælt…
Himmelsk pærerkage med chokolade
Der skal du bruge: 200 gram blødt smør 250 gram sukker 3 æg 150 g mel 1 tsk bagepulver 100 gram mørk chokolade 2-3 pærer, skrællet og skiveskåret 1 spsk rørsukker Sådan gør du: Pisk smør og sukker luftigt, tilsæt…
Gulerodskage med osteglasur
En super lækker svampet kage, som man bare ikke kan få nok af. Du skal brug: 300 gram Brun farin 2 dl. Olie 4 Æg 275 gram Hvedemel 1.5 tsk. Bagepulver 0.5 tsk. Salt 1 tsk. Natron 2 tsk. Kanel,…
Fedtfattig Rabarberkage
Du skal bruge: 100 gram kokos 250 gram mel 250 gram sukker 3 tsk bagepulver 1 spsk vanillesukker 3 æg 500 gram rabarber Sådan gør du: Skyl og snit rabarberne i små fine stykker og stil dem i en skål…
Svampede Muffins
Super lækre muffins, der lykkedes hvergang Du skal bruge: 5 dl mel 1 knivspids salt 2 tsk bagepulver 1 tsk natron 2 1/2 dl yoghurt 1 1/4 dl olie 2 1/2 dl sukker 1 æg Sådan gør du: 100-150 gram…
Chokoladekage med Italian liquorice meringue buttercream
I 2013 til min fødselsdag prøvede jeg denne super lækre chokoladekage, det er ikke en kage man spiser store stykker af, da den mætter meget,men bestemt en rigtig lækker kage. Du skal bruge: Chokoladekagen: 150 gram mørk chokolade 1 dl…
Chokoladekage
Rigtig lækker svampet chokoladekage, også dagen efter så gør ikke noget man laver rigeligt. Du skal bruge: 6 spsk cacao 250 gram hvedemel 300 gram sukker 1 tsk natron 1 tsk bagepulver 1/2 tsk salt 2 æg 250 gram smør…
Chili Chokoladekage
En hot oplevelse der ikke er til at modstå Du skal brug: 250 gram smør 250 gram mørk chokolade, min. 57% 9 pasteuriserede æggeblommer 9 pasteuriserede æggehvider 250 gram flormelis 1 lille Bhut Jolokia (ca 1,5 Gram) eller 2 Jalapenos…
Bacon Drømmekage
Ja du læste rigtig, bacon og kage i samme ord, et mega hit blandt bacon elskere 🙂 Det skal du bruge: 4 Æg 250 gram sukker 250 gram mel 3 tsk bagepulver 2 tsk vanillesukker 50 gram smeltet smør 2…