Det skal du bruge:
- 300 g mel
- 200 g margarine
- 150 g flormelis
- 1 æg
- hindbærmarmelade
- nonparelli (krymmel kugler)
- Flormelis til glasur
Sådan gør du:
smuldre margarine i mel og flormelis til det ligner rasp, tilsæt æg og ælt til dejen er jævn, sæt på køl en times tid. rul dejen ud i strimler, jeg plejer at lave 4 på en bageplade. prik dem og bag ved 200 grader i ca 12 minutter.
så snart de kommer ud af ovnen smørers hindbærmarmelade på den ene strimmel, og den anden strimmel lægges hen over glasuren smørers ovenpå og der drysses med krymmel. skær dem i snitter. alt dette skal gå rigtig hurtigt, for bliver kagerne for kolde går de i stykker når du skærer dem.