Det skal du bruge:
- 2 spsk Chiafrø
- 3/4 dl honning eller sirup
- 1 stang vanille
- 1 dåse sorte bønner
- 2 spsk kokosolie
- 3/4 dl kakaopulver
- 1/4 tsk groft salt
- 1/4 tsk cayennepeber
- 3/4 dl hakket mørk chokolade
- 0,6 dl hakkede tranebær
Sådan gør du:
Bland Chiafrø, honning og vanilje, hæld vandet fra bønnerne og blend dem sammen med kokosolie, kakao, salt og cayennepeber, når massen er ensartet tilsættes blandingen med Chiafrø, og det hele blandes godt sammen, til sidst vendes chokolade og tranebær i dejen og dejen fordels i en form eller sættes af på en plade i små klatter, form kagerne som du vil have dem da de ikke flyder ud. bage ved 190 grader i ca 15-20 minutter, til kagerne er brune i kanterne.
opbevar kagerne på køl, hvis de da ikke bliver spist med det samme 🙂 Rigtig lækre kager som sagtens kan serveres evt. sammen med lidt is eller lignende, men smager også lækkert bare som de er.