Det skal du bruge:
113 gram smør
60 gram mørk chokolade
200 gram sukker
2 æg
1 tsk vaniljesukker
85 gram mel
lidt salt
Flødeoste topping:
200 gram flødeost
65 gram sukker
1 æggeblomme
1 tsk vaniljesukker
Sådan gør du:
Smelt smør og chokolade sammen over et vandbad, pisk sukker, vaniljesukker og æg luftigt, tilsæt den afsvalede chokoladeblanding vend forsigtigt melet i og hæld dejgen i en form, pisk alle ingredienserne til flødeoste toppingen sammen og læg den i klatter ovenpå chokolademassen og træk en gaffel igennem kagen så det giver et marmoreret mønster. bag kagen i ovnen ved 180 grader i ca 35 minutter til kagen kun lige er bagt i midten, lad den køle og nyd den evt. med en god is til.