Denne marmelade er en af mine klare favoritter, smager simpelthen super lækker på et stykker ristet brød, eller på et nybagt stykke rugbrød.
Det skal du bruge:
- 6 økologiske appelsiner
- 1 økologisk citron
- 500 gram sukker
- 1 chili
- 1/2 liter vand
- 2 tsk geleringspulver
Sådan gør du:
skær citrusfrugterne fri for hinder, hak dem groft, kog sammen med vand, sukker og chili. tilsæt geleringspulver og hæld på rene skoldede glas.